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Catering, individuell in den eigenen vier Wänden. Sie kümmern sich in vertrauter, gemütlicher „Wohlfühl-Atmosphäre“ um ihre Gäste, wir kümmern uns professionell um den „Rest“.

Menübeispiel:

 

Kleines "Dinner für 2" 

* Aperitif

* Räucherlachscreme auf Pumpernickel mit Keta-Kaviar

* Consommè vom Fasan mit getrüffelten Fasanen-Bällchen und Steinpilzen

* Gegrillte Jakobsmuschel auf Cocos-Mango-Creme-Spiegel mit Avocado-Aprikosenspalten

* Kaisergranat im Blätterteigbettchen auf pikanter Gemüsesoße

* Kross gebratene Preiselbeer-Portwein-Wachtel auf Speck-Orangen-Walnuss-Feldsalat

* Tranchen vom Hummer auf Zitronen-Champagner-Butter

*Rosa gebratene Fasanenbrust mit Champagner-Spitzkohl an Hagebutten-Kirschsoße auf Bandnudeln 

*Bratapfel-Parfait auf Vanillecreme mit Glühwein-Kirschen

*Variationen von erlesenem Käse

*Diverse Digestife

 

Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst ! 

 

Weitere Menübeispiele: